回收冬虫夏草冷藏保存是保鲜还是冷冻？

 

冬虫夏草需要冷藏保存，这个大家都知道，但是，大家未必知道冷藏也是有技巧的。在回收冬虫夏草的商家存储冬虫夏草都是有专门的冷库或者专业的雪柜的，当然了普通消费者几百克存储不可能储存在冷库或者再专门买个雪柜吧，只能放在家里的普通冰箱里。因为家里的冰箱都有保鲜层和冷冻层，那么冬虫夏草是放在保鲜层好呢?还是放在冷冻层好呢?

 

回收冬虫夏草认为，冷藏保存冬虫夏草是放在保鲜层还是冷冻层要根据需要保存的时间和取用频率来决定。如果量小，又经常食用建议放在保鲜层即可，方便取用;如果量比较大，可以留一小部分放在保鲜层以备取用，剩余部分放在冷冻层长期保存。

 

回收冬虫夏草特别提醒：不管是放在保鲜层还是冷冻层，冬虫夏草都必须要装进自封袋密封处理后再放入冰箱，以防受潮发霉。