回收虫草花是什么？虫草花的吃法

 

新鲜的虫草花水分含量大不容易保存，只能现买现吃，干制的就不怕了可以保存很长时间，只是选购的时候要注意，尽量选择子实体饱满，完整，没有虫蛀，颜色鲜亮没有异味的，品质好的干虫草花泡在水里，水体比较清澈呈现出淡黄色，而被染色的水体就会浑浊颜色也会深黄，一定要多注意。

 

虫草花做法百搭，除了凉拌菜，油炸、炖汤、蒸菜都非常适合，所以开动自己的想象力，肯定能做出一款美味的虫草花美食。

 

原料：鸡肉、虫草花、党参、葱、姜、八角、桂皮、香叶、八角、盐、胡椒粉

 

1、鸡肉切块焯水

 

2、添汤炖鸡煮开后加党参改小火炖20分钟

 

3、加虫草花再煮5分钟，加盐、胡椒粉调味，撒葱花出锅

 

 

虫草花的吃法多种多样，一般可以拿来煲汤，拿来炒着吃，常见的火锅清汤汤底里面也会加入虫草花。