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回收虫草花是什么?虫草花的吃法
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回收虫草花是什么?虫草花的吃法

浏览:469次 发布日期:2022-09-23 字号:  
 虫草花颜色艳丽,有一种特殊的香味,不管是煲汤还是凉拌菜都非常好吃,现在不少饭店都会用虫草花配菜或者作为点缀,可以说又好看又好吃。
 
新鲜的虫草花水分含量大不容易保存,只能现买现吃,干制的就不怕了可以保存很长时间,只是选购的时候要注意,尽量选择子实体饱满,完整,没有虫蛀,颜色鲜亮没有异味的,品质好的干虫草花泡在水里,水体比较清澈呈现出淡黄色,而被染色的水体就会浑浊颜色也会深黄,一定要多注意。
 
虫草花做法百搭,除了凉拌菜,油炸、炖汤、蒸菜都非常适合,所以开动自己的想象力,肯定能做出一款美味的虫草花美食。
 
原料:鸡肉、虫草花、党参、葱、姜、八角、桂皮、香叶、八角、盐、胡椒粉
 
1、鸡肉切块焯水
 
2、添汤炖鸡煮开后加党参改小火炖20分钟
 
3、加虫草花再煮5分钟,加盐、胡椒粉调味,撒葱花出锅
 
 
虫草花的吃法多种多样,一般可以拿来煲汤,拿来炒着吃,常见的火锅清汤汤底里面也会加入虫草花。
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