冬虫夏草怎么吃比较好？

 

 

 

煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单 有效 。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要 马上喝，边喝边添水 ，在冬虫夏草水颜色较深的时候是营养较丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会 经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时 后就不要喝了， 可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6 次。此种方法药效利用非常高。

 

 

 

2、冬虫夏草煮粥

 

 

 

不仅能够熬汤炖肉和煮饭，冬虫夏草还可用来煮粥。煮粥方法较为简单，把梗米与冰糖放入锅中，加入清水煮烂，后放入冬虫夏草拌匀，再煮片刻即可。这种吃法易于消化不油腻，可清热解暑，补血益气的功效。

 

 

 

3、煲汤炖肉

 

 

 

较常见的食用方法就是用冬虫夏草来熬汤炖肉了，一般用来熬汤的食材为炖鸡、炖鸭、炖鸽子等等，以红枣、桂圆等食材作为配料放入肉腹内，炖煮2小时左右即可食用，冬虫夏草在后起锅的十分钟左右，用文火煮，可加入盐调味即可。这种食用方法能让冬虫夏草的营养融于汤中，一边吃肉一边喝汤，好吃又营养，较为滋补。