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冬虫夏草回收介绍冻干冬虫夏草怎么样
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冬虫夏草回收介绍冻干冬虫夏草怎么样

浏览:330次 发布日期:2022-08-01 字号:  
 冬虫夏草回收介绍冻干冬虫夏草怎么样、
冻干冬虫夏草是利用升华原理制成的,其主要的特点就是需要在真空、低温的状态下完成。由于冻干技术避免了传统脱水技术方法带来的变色、变味、营养成分损失大等缺陷,具有保持食品营养不变、可常温贮藏等特点。
 
冻干冬虫夏草与自然晒干的冬虫夏草是不同的,两者区别主要有以下几点:
 
1、体型重量区别
 
冻干处理后的冬虫夏草,并不会因为水分流失而变小。基本上采集时的虫草有多大,冻干处理后的虫草就还是多大。而自然晒干的虫草,在晒干后,体型会缩小到原来的50%-60%左右。大小几乎小了一半。
 
2、颜色区别
 
冻干冬虫夏草的颜色黄中发白,没有晒干冬虫夏草天然的那种金黄色。
 
3、气味区别
 
晒干冬虫夏草的腥味浓郁,但是冻干冬虫夏草却几乎闻不到味道,很多冻干虫草放在一起,才能感觉到一丝腥味。
 
在此小编要提醒大家,真正的冬虫夏草用高温水煮的时候,形状不会改变。而冻干的虫草如果在高温下煮水,它会散掉,这样就导致很多假的冬虫夏草混入冻干虫草行列中,大家在购买冻干冬虫夏草时要注意辨别。
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