冬虫夏草回收介绍冻干冬虫夏草怎么样
浏览：660次 发布日期：2022-08-01 字号：大 中 小
冬虫夏草回收介绍冻干冬虫夏草怎么样、
冻干冬虫夏草是利用升华原理制成的，其主要的特点就是需要在真空、低温的状态下完成。由于冻干技术避免了传统脱水技术方法带来的变色、变味、营养成分损失大等缺陷，具有保持食品营养不变、可常温贮藏等特点。
冻干冬虫夏草与自然晒干的冬虫夏草是不同的，两者区别主要有以下几点：
1、体型重量区别
冻干处理后的冬虫夏草，并不会因为水分流失而变小。基本上采集时的虫草有多大，冻干处理后的虫草就还是多大。而自然晒干的虫草，在晒干后，体型会缩小到原来的50%-60%左右。大小几乎小了一半。
2、颜色区别
冻干冬虫夏草的颜色黄中发白，没有晒干冬虫夏草天然的那种金黄色。
3、气味区别
晒干冬虫夏草的腥味浓郁，但是冻干冬虫夏草却几乎闻不到味道，很多冻干虫草放在一起，才能感觉到一丝腥味。
在此小编要提醒大家，真正的冬虫夏草用高温水煮的时候，形状不会改变。而冻干的虫草如果在高温下煮水，它会散掉，这样就导致很多假的冬虫夏草混入冻干虫草行列中，大家在购买冻干冬虫夏草时要注意辨别。
