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干海参如何发制成即食海参
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干海参如何发制成即食海参

浏览:729次 发布日期:2022-09-26 字号:  
 虽然说干海参的出现,使得人们对海参的推广能够更好的进行,但是干海参却存在一个非常大的问题,那就是关于干海参的食用,因为干海参是不能直接食用的,也没有形式能够对干海参进行加工,干海参需要经过发制的工作才能被用来食用,因此食用干海参之前有一个工作是必须进行的,那就是干海参的发制工作,具体来讲需要经过下面的步骤。
 
步骤一:将干海参放在水中浸泡,是选择纯净水,浸泡时间大概在两天到三天左右,并且每隔八个小时就更换一次水,一直等到干海参完全泡软。
 
步骤二:将已经泡好的干海参用水清洗干净,并且清除掉海参内脏的部分,保留能够食用的部位。
 
步骤三:将清洗好的海参放在水中进行煮,并且不断的用筷子来进行搅拌,然后把完全煮烂的海参挑出来,没有煮烂的就继续进行煮,一直等到全部煮烂。
 
步骤四:把海参放在冰水中,或者放在冰箱中进行冷藏,时间为两天,并且每隔十二个小时就更换一次水,然后就可以对海参进行食用加工了。 
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