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冬虫夏草粉的食用方法有哪些
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冬虫夏草粉的食用方法有哪些

浏览:287次 发布日期:2022-11-29 字号:  
 冬虫夏草,是特别名贵的一种中草药材,具有很大的食用价值和药用价值,对于人体的健康滋补,还有治疗疾病都有很大的帮助。所以很多人在条件允许的情况下都会购买冬虫夏草食用。那么,大家知不知道冬虫夏草粉又是什么呢。冬虫夏草粉是吧冬虫夏草打碎成粉末状,那冬虫夏草粉的食用方法有哪些
 
冬虫夏草的传统食用方法,如煲汤、水煎、泡茶、泡酒等,效果并不理想。加热、炖煮会造成冬虫夏草中多种核心精华成分的损失、破坏,而且吃起来也极不方便。研究表明,冬虫夏草中的很多物质,如虫草酸、虫草素、虫草多糖、氨基酸、虫草多肽、蛋白质,以及40余种挥发性物质、多种活性酶类等,在温度高于60℃时会变性、挥发,从而造成冬虫夏草功效明显降低。
 
由于日常多食用冬虫夏草,有增强免疫力低下之效,可将冬虫夏草单味药焙干磨成粉吃。药膳方面,阳气虚者,可以乳鸽(或童子鸡、乌骨鸡)加上冬虫夏草炖服,感很香甜;或者将冬虫夏草烘干磨成粉,再加上人参、黄耆、小柴胡汤等药物一起服用,饭前或饭后服用均可提高并改善免疫力。
 
冬虫夏草粉的效用其实和冬虫夏草是一样的,只不过把其碾碎成粉末形状,食用起来更加方便。那么,冬虫夏草粉的食用方法也有很多,比如炖汤,泡茶泡酒,或者是直接食用冬虫夏草粉末,这样效果更加地好,而且利于吸收,身体转化得也更快。当然其他方法也可以。
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